Сковорода опрокидывающаяся berto's e7br8/i

Описание

Сковорода Berto's E7BR8/I вместимостью 60 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности

• Крышка сковороды оснащена системой сбора конденсата, имеет самовыравнивающуюся систему крепления.
• Емкость полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
• Ручное опрокидывание до 80°.
• Антипригарное керамическое покрытие.
• Внутренние углы округлены.
• Дно выполнено из стали толщиной 10 мм с внешней сваркой для лучшей теплопроводности.
• Равномерный разогрев обеспечивается ТЭНами, которые расположены непосредственно под дном емкости.
• Регулировка мощности с помощью термостата и регулятора (100 – 300 °C).
• Модель оснащена механическим термостатом и индикатором рабочего режима.
• ​Высота ножек регулируется.