Сковорода опрокидывающаяся abat эск-80-0,27-40

цена: 116870 р.

Актуальную стоимость на 05 мая уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Россия
Тип	Электрическая
Материал чаши	Нержавеющая сталь
Опрокидывание	Ручное
Защита от перегрева	Да
Объем чаши, л	40
Площадь пода чаши, м2	0.27
Внутренние размеры чаши, мм	577х470х197
Время разогрева чаши, мин	12
Температурный диапазон, С	+20...+270
Мощность, кВт	9
Напряжение, В	380
Вес, кг	108
Высота (см)	95
Ширина (см)	80
Глубина (см)	80
Габариты в упаковке, мм	960х880х1168
Вес в упаковке, кг	145

Описание

Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
Габаритные размеры сковороды, мм 800х800х950
Масса, кг 108