Печь на твердом топливе (хоспер) vortmax cho 30 lux black
12 | |
Испания | |
Настольная | |
30 | |
117 | |
67 | |
68 | |
53.5 |
Описание
Печь на древесном топливе имеет встроенный пламегаситель, регулятор тяги воздуха, съемный жиросборник, ящик для золы, термометр.
Нержавеющая сталь, регулируемые решетки позволяют изменять степень прожарки продукта.
Наличие огнеупорного стекла, которое позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, требуется установка вытяжного зонта, оснащены термометром для проверки температуры в рабочей камере.
Жиросборник располагается на передней панели, что облегчает доступ, ящик для сбора пепла располагается в нижней части печи.
Печь имеет встроенную систему теплоизоляции.
Данная модель имеет регулируемые ножки.
Механизм открывания двери в данных печах устроен по принципу «гильотины», что облегчает процесс контролирования угля со стороны повара.
Покрытие внутренних стенок – чугун.
Комплектация
• щипцы для мяса
• кочерга
• решетка
Технические характеристики
Производительность: 30 кг/ч
Расход топлива: 6 кг/ч
Габаритные размеры: 680х535х570 мм
Вес Нетто: 117 кг
Страна-производитель Испания
Рекомендуем линейку профессиональной посуды, разработанную специально для угольных печей.
При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.