Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Печь конвекционная тулаторгтехника пку 435

цена: 38935 р.

Актуальную стоимость на 28 апреля уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Россия
Тип печи	Электрическая
Управление	Механическое
Пароувлажнение	Да
Подключение к водопроводу	Да
Количество уровней	4
Размер противня	435х330
Расстояние между уровнями, мм	80
Температурный режим, С	+50...+290
Подключение, В	380
Мощность, кВт	4.1
Вес, кг	61
Высота (см)	79.5
Ширина (см)	70
Глубина (см)	66
Габариты в упаковке, мм	930х820х915
Вес в упаковке, кг	100

Описание

Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ 435 – это аппарат для тепловой обработки различных продуктов в закрытой камере, в которой обеспечена принудительная, равномерная циркуляция (конвекция) нагретого воздуха в рабочем объёме.
В отличие от обычных духовок и тепловых шкафов, у конвекционной печи есть вентилятор, который непрерывно распространяет воздух по всему рабочему объёму печи. Когда горячий воздух обдувает пищу, а не просто окружает ее, пища готовится быстрее.

Основными преимуществами горячего, равномерно циркулирующего воздуха, являются:
- более равномерное приготовление продуктов
- сокращение времени приготовления продуктов (от 10 до 25%)
- более низкая температура в процессе приготовления (на 10 – 20 °С)

Особенности

1 кольцевой ТЭН
Вместимость: 4 кондитерских противня (430-435ммх300-330мм)
Расстояние между кронштейнами (противнями) регулируется по высоте в диапазоне от 40 до 80 мм
Материал: верхняя, лицевые и боковые поверхности из нерж. стали, задняя и нижняя — оцинкованные

(Каталог противней)

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.