Пароконвектомат fm rxb-610 v7

Пароконвектомат FM RXB-610 V7 с электронным управлением применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенности

Регулируемая влажность
Регулируемая скорость вентилятора
Регулируемая подача пара
Режим Delta T
Дополнительно: встроенный сердечник
6 фаз приготовления
Регенерация / обслуживание
Книга рецептов
Избранное
Охлаждение / предварительный нагрев
Сигнал окончания цикла
Предохранитель двери
Предохранительный термостат
Галогенная лампа
Подключение воды ¾
Реверсивный механизм

Технические характеристики

Внутренние размеры: 490х655х935 мм
Вместимость: 10 уровней 600х400 мм / GN 1/1
(Каталог гастроемкостей) (Каталог противней)
Максимальная температура внутри камеры, °С: +270

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.