Пароконвектомат tecnoinox gfb06m
18 | |
Италия | |
Газовый | |
Электромеханическое | |
6 | |
GN 1/1, 600х400 | |
Нет | |
70 | |
+30...+300 | |
220 | |
10.25 | |
133 | |
74 | |
93 | |
77.5 |
Описание
Конвекционная печь Tecnoinox GFB06M предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена внутренней подсветкой и автоматическим реверсом вентилятора. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки НЕ входят листы для выпечки.
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)
Особенности
Дверца с двойным стеклом (стекло можно открыть отдельно)
Регулируемая вентиляция камеры приготовления
Выпуск воздуха из рабочей камеры
7 уровней влажности
Таймер: 120 мин.
Под дверью поддон для сбора влаги
Уплотнение двери с простотой обслуживания
Камера с закругленными краями
Дренажное отверстие расположено на дне камеры
Легкий доступ к панели управления и дефлектору
Характеристики
Температура:
Конвекция: от 30 до 300 °C
Комбинированный режим: от 60 до 250 °C
Напряжение: 220 В
Мощность: 10 + 0,25 кВт
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.