Вафельница для гонконгских вафель (bubble waffle) enigma ify-6

цена: 8385 р.

Актуальную стоимость на 02 мая уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Китай
Количество пресс-форм, шт	30
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт	1.4
Напряжение, В	220
Вес, кг	5.5
Высота (см)	48.5
Ширина (см)	29
Глубина (см)	31

Описание

Вафельница для приготовления гонконгских вафель (Bubble Waffle) Enigma IFY-6 на предприятиях общественного питания и торговли.
Аппарат оснащён встроенным таймером, регулировкой температуры.
Рабочие поверхности изготовлены из чугуна и имеют тефлоновое покрытие.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали 201.

Технические характеристики

Диаметр рабочей поверхности: 200 мм
Рабочая температура: +50...+300 °С
Таймер: до 5 мин.
Разовая производительность: 30 шт.
Длина деревянной ручки: 240 мм.

Процесс приготовления

Аппарат для выпечки гонконгских вафель представляет собой небольшой контактный гриль с двумя формами в нижней и верхней его части.
Перед приготовлением вафельница прогревается в течение нескольких минут, затем с помощью кулинарной кисточки формы смазываются маслом и заполняются жидким тестом.
Тесто наливается в формы нижней части, затем верхняя часть аппарата опускается на нижнюю.
Через несколько минут гонконгские вафли готовы.

(!) Отличным дополнением к Bubble Waffle станет Bubble Tea - пенистый чайный напиток, в который обычно добавлены «жемчужины» — шарики, сделанные из тапиоки.