Станция для подогрева и фасовки картофеля фри kocateq dh100eff

цена: 117715 р.

Актуальную стоимость на 01 мая уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Южная Корея
Установка	Напольная
Мощность, кВт	1.9
Напряжение, В	220
Страна-производитель	Южная Корея
Высота (см)	156
Ширина (см)	100
Глубина (см)	70

Описание

Тепловая станция Kocateq DH100EFF предназначена для непродолжительного хранения и упаковки продуктов, обжаренных во фритюре (картофель-фри, крокеты).
Стандартное оборудование, используемое с фритюрницами, позволяет максимально эффективно организовать продажу и хранение обжаренных продуктов.
Рефлектор равномерно распределяет тепловой поток по площади витрины.
Функциональная часть витрины состоит из 2-х зон:
- хранения фри;
- панели фасовки.
Для предотвращения разбрызгивания фритюра станция снабжена торцевым защитным стеклом.
Конструкция станции предусматривает возможность перемещения зон внутри корпуса и торцевого стекла в зависимости от того, с какой стороны располагаются фритюрницы.
Станция обеспечивает соответствие условий хранения требованиям стандарта HACCP (продукт хранится при температуре от + 60 до +80 С).

Особенности конструкции:

- Передвижной поперечный сепаратор позволяет хранить в емкости два вида продуктов;
- остатки фритюра свободно стекают через перфорацию;
- продукт не замокает, не пропитывается маслом;
- емкость размещается со стороны примыкания фритюрницы с тем, чтобы переваливание свежеобжаренного продукта было максимально удобно;
- такое расположение позволяет избежать разбрызгивания фритюра;
- панель фасовки состоит из съемного основания и решетки для размещения продуктов фри, расфасованных в пакеты;
- во фронтальной части расположены: углубление для хранения бумажных пакетов, фиксатор для солонки;
- солонка из нержавеющей стали и профессиональный совок для фасовки чипсов под правую руку входят в комплект поставки;
- нижняя часть представляет из себя ящик с двумя распашными дверями;
- управление нагревом осуществляется с помощью выключателей ИК-ламп;
- конструкция станции позволяет производить быструю полную разборку с целью очистки без использования специального инструмента;
- все элементы, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали AISI304.

Характеристики

Лампы нагрева, входящие в комплект: 5 x 375 Вт
Размеры емкостей для продуктов фри, мм: 733х636х150