Аппарат для производства хинкали foodatlas bgl-25 (ar)

Описание

​Аппарат для производства хинкали BGL-25 (AR) - это высокопроизводительный аппарат поможет наладить бесперебойное производство мясных полуфабрикатов. Непрерывное изготовление хинкали с мясным фаршем, смешанным фаршем из мяса и овощей. После расстойки готовые изделия можно парить или заморозить.
Данная машина используется для изготовления хинкали для ресторана, столовой, и пищевых предприятий, и идеальным выбором индустриализации по изготовлению хинкали.

Принцип работы

Тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку.
Аппарат  оснащен автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста. Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения хинкали начинкой.
​Специальное делительное устройство в аппарате формирует отдельные хинкали.

Комплект поставки

Блок управления
Узел подачи фарша
Узел подачи теста
Устройство диафрагменной резки
Отводящий транспортер для готовой продукции

​Характеристики

Производительость, шт/ч 1500
​Масса изделия, г 50 - 110