Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Пресс для пиццы kayman пп-эм-350-1

цена: 165945 р.

Актуальную стоимость на 04 мая уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Россия
Производительность, шт/час	400
Диаметр заготовки, мм	350
Подпекание	Да
Формование борта	Да
Мощность, кВт	3.76
Напряжение, В	380
Высота (см)	70
Ширина (см)	42
Глубина (см)	62
Габариты упаковки, мм	950х500х710
Вес упаковки, кг	110

Описание

Пресс для пиццы Kayman ПП-ЭМ-350-1 используется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром 350 мм.
Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста.
С помощью этого специализированного оборудования вы получаете тестовую основу нужной толщины и размера за считанные секунды.

Особенности

Регулируемая температура верхней и нижней поверхностей для достижения оптимальной степени подпекания основы-краста с формированием бортика.

Характеристики

Толщина краста: 1-8 мм
Подсветка

(!) Порядок работы

1. Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 °С
2. Протереть поверхности оливковым маслом и разогреть раб. поверхности до заданной температуры
3. Выставить желаемый зазор регулятором сверху
4. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности
5. Опустить ручку для прессования
6. Поднять ручку и забрать готовый краст.